Una ricetta di
Cucinare_per_teSoba-nudeln mit gemüse
Ein leichtes und schmackhaftes Gericht inspiriert von der japanischen Küche, perfekt zum warm oder kalt servieren.
Primi
20 min
15 min
Media
Giappone
Ingredienti
(per 2 persone)
Zutaten:
Soba-nudeln
160 g
Karotten
2 Stück
Paprika
2 Stück
Zucchini
1 Stück
Zwiebel
1 Stück
Ei
1 Stück
Sojasauce
nach Belieben
Sesamöl
Ein Schuss
Suggerimenti
Wok
Preparazione
STEP 1 di 5
Die Zwiebel fein schneiden und das Gemüse waschen, in Stifte schneiden.STEP 2 di 5
Die Zwiebel in etwas Öl anbraten, das Gemüse hinzufügen, beginnend mit dem härtesten bis zum weichsten (Karotten, Paprika, Zucchini). Das Gemüse sollte knackig bleiben.STEP 3 di 5
Mit Salz oder Sojasauce abschmecken, die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.STEP 4 di 5
Die Nudeln in den Wok mit dem Gemüse geben und das Ei mit etwas Sojasauce hinzugeben.STEP 5 di 5
Oft umrühren und kochen lassen, bis das Ei gut vermischt ist. Heiß mit einem Schuss Sesamöl servieren.Modalità di conservazione
Kühlschrank
Altre informazioni
Mit einem Schuss Sesamöl und extra Sojasauce für einen zusätzlichen Kick servieren.