Una ricetta di

Herzhafte torte mit kichererbsen und kartoffeln

Name: Herzhafte torte mit kichererbsen und kartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Einheit Kichererbsen aus der Dose; 1 Teelöffel Tomatenmark; nach Bedarf Olivenöl; 1 Einheit Tiefgefrorener Blätterteig; 3 Einheiten Kartoffeln; nach Bedarf Schwarzer Pfeffer; 1 Zweig Frischer Rosmarin; nach Bedarf Salz

Hallo zusammen! Heute schlage ich euch ein schönes herzhaftes Rezept vor: eine BLÄTTERTEIGTORTE GEFÜLLT MIT EINER KICHERERBSENCREME UND VERFEINERT MIT EINER BLUME AUS DÜNN GESCHNITTENEN KARTOFFELN. Die Zubereitung dauert wirklich nur zehn Minuten, sie ist sehr einfach, aber auch sehr lecker! Sie eignet sich hervorragend als Vorspeise, Abendessen, Hauptgericht oder Einzelgericht und da sie kein Fleisch oder Derivate enthält, ist sie auch perfekt für Vegetarier oder Veganer. Probiert sie aus, ich bin sicher, sie wird euch gefallen!!!

Piatti unici

15 min

25 min

Facile

Italia

Ingredienti

(per 1 persona)

Kichererbsen aus der dose

1 Einheit

Tomatenmark

1 Teelöffel

Olivenöl

nach Bedarf

Tiefgefrorener blätterteig

1 Einheit

Kartoffeln

3 Einheit

Schwarzer pfeffer

nach Bedarf

Frischer rosmarin

1 Zweig

Salz

nach Bedarf

Suggerimenti

Teglia, carta forno, mandolina, boccale di plastica.

Preparazione

STEP 1 di 8

Zuerst schälen wir die Kartoffeln und schneiden sie mit Hilfe einer Mandoline oder eines Messers in sehr dünne Scheiben. Die geschnittenen Kartoffeln in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben.

STEP 2 di 8

Die Kichererbsen aus der Dose abtropfen lassen und in einen Plastikbecher geben.

STEP 3 di 8

Etwa 20/30 ml Wasser, einen Schuss Öl, etwas Salz, Pfeffer und den Teelöffel Tomatenmark hinzufügen. Alles pürieren, bis eine schöne Creme entsteht.

STEP 4 di 8

Nun die Kartoffeln aus dem Wasser abtropfen lassen und mit Küchenpapier gut trocknen.

STEP 5 di 8

Den Blätterteig ausrollen und in eine Tortenform mit einem Durchmesser von etwa 22/24 cm legen.

STEP 6 di 8

Auf den Boden die Kichererbsencreme gießen und anschließend die Kartoffeln spiralförmig anordnen. Mit einem Schuss Öl, Salz, Pfeffer und gehacktem Rosmarin abschließen.

STEP 7 di 8

Die Ränder des Blätterteigs schließen und das überschüssige Backpapier abschneiden.

STEP 8 di 8

Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 25/30 Minuten backen.