Una ricetta di
Economista Salutista - MariapiaCurryreis mit erbsen und garnelen
Ein köstliches Curry-Risotto, bereichert mit Erbsen und tropischen Garnelen, eine Reise exotischer Aromen in der Küche.
Primi piatti
15 min
20 min
Media
Italia
Puglia
Ingredienti
(per 4 persone)
Gekochter reis
400
Geschälte und gekochte tropische garnelen
500
Gedämpfte erbsen
200
Curry
nach Geschmack
Schalotte
1
Natives olivenöl extra
nach Geschmack
Petersilie
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Weißwein
nach Geschmack
Preparazione
STEP 1 di 6
Die Schalotte fein schneiden und die Petersilie hacken.STEP 2 di 6
In einer Pfanne einen Schuss natives Olivenöl extra erhitzen.STEP 3 di 6
Die Garnelen hinzufügen und leicht anbraten, mit etwas Weißwein ablöschen, um die Aromen zu verstärken.STEP 4 di 6
Den Reis, das Curry, die gehackte Petersilie und die Erbsen hinzufügen.STEP 5 di 6
Alles gut vermengen.STEP 6 di 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß servieren.Modalità di conservazione
Im Kühlschrank für maximal 2 Tage
Altre informazioni
Für einen extra Touch können dünne Scheiben Limette oder Zitrone hinzugefügt werden, um eine frische und duftende Note zu verleihen.