La foto della ricetta Ricotta-Gnocchetti di eli_passion_food

Una ricetta di

eli_passion_food

Ricotta-gnocchetti

Entdecke die Tradition der Ricotta-Gnocchetti: köstlich und weich, hergestellt mit Khorasan-Weizenmehl und Gewürzen. Perfekt für ein ganz italienisches Abendessen. Probiere sie jetzt aus!

Primi piatti

30 min

Facile

Italia

Ingredienti

(per 2 persone)

Ricotta

300 g

Khorasan-weizenmehl

9 Esslöffel

Für die arbeitsfläche:

Khorasan-weizenmehl

Nach Bedarf

Gewürze nach belieben

Nach Bedarf

Preparazione

STEP 1 di 3

Mische die Ricotta (ich habe Schafricotta verwendet) und das Mehl (die Menge des Mehls hängt von der Konsistenz der Ricotta und ihrer Feuchtigkeit ab). Du kannst nach Belieben Gewürze verwenden, um Farbe und Geschmack zu verleihen (Kurkuma, Ingwer, Safran).

STEP 2 di 3

Koche sie in gesalzenem, kochendem Wasser, bis sie an die Oberfläche steigen.

STEP 3 di 3

Würze sie mit der Sauce deiner Wahl.
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