Shortbread

STEP 1 di 5

Den Zucker, die weiche Butter in Stücken, das Mehl, die Maisstärke und 1 Esslöffel kaltes Wasser vermengen. Kneten, bis alle Zutaten vermischt sind.

STEP 2 di 5

Den Teig zu einer Kugel formen, zwischen 2 Backpapierblätter legen und mit dem Nudelholz auf eine Dicke von ca. 5 mm ausrollen.

STEP 3 di 5

Die Kekse mit Formen ausstechen oder einfach Rechtecke ausschneiden. Auf das Backblech legen und mit der Gabel einstechen.

STEP 4 di 5

Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

STEP 5 di 5

Den Ofen auf 170 Grad vorheizen und die Kekse 15 Minuten backen. Vor dem Verzehr abkühlen lassen.