Una ricetta di
Foodie CooklabBlätterteigfladen mit speck und stracchino
Ein köstlicher und schnell zuzubereitender Fladen, der auch als Aperitif perfekt ist, wenn er in kleine Quadrate geschnitten wird.
Ingredienti
(per 4 persone)
Rechteckige blätterteigrollen
2 Einheiten
Speck
150 g
Mozzarella für pizza oder scamorza
nach Bedarf
Stracchino
200 g
Suggerimenti
Forno
Teglia
Carta forno
Forchetta
Preparazione
STEP 1 di 7
Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.STEP 2 di 7
Legen Sie eine Blätterteigrolle auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.STEP 3 di 7
Verteilen Sie gleichmäßig den Speck, die Mozzarella oder Scamorza und den Stracchino auf dem Blätterteig.STEP 4 di 7
Decken Sie mit der zweiten Blätterteigrolle ab und verschließen Sie die Ränder gut.STEP 5 di 7
Stechen Sie die Oberfläche mit einer Gabel ein, um zu verhindern, dass sie während des Backens zu stark aufbläht.STEP 6 di 7
Backen Sie es etwa 20 Minuten lang oder bis die Oberfläche goldbraun ist.STEP 7 di 7
Lassen Sie es abkühlen, schneiden Sie es in kleine Quadrate und servieren Sie es.Modalità di conservazione
Altre informazioni
Perfekt für einen Aperitif oder ein schnelles Abendessen.