Una ricetta di
Foodie CooklabCremige hähnchenschnitzel mit pilzen
Sind Sie es leid, dass die Hähnchenbrust immer trocken und fad ist? Hier ist das perfekte Rezept für die cremigsten und schmackhaftesten Schnitzel aller Zeiten.
Ingredienti
(per 4 persone)
Hähnchenbrust
400 g
Champignon-pilze
300 g
Butter
40 g
Milch (oder pflanzlich, oder heißes wasser oder brühe)
1 Einheit
Mehl 00
n.B.
Salz
n.B.
Pfeffer
n.B.
Petersilie oder gewürze nach belieben
n.B.
Preparazione
STEP 1 di 4
Das Hähnchen auf beiden Seiten mehlieren und den Überschuss entfernen.STEP 2 di 4
Eine Butterflocke in der Pfanne schmelzen und, wenn sie heiß ist, die Hähnchenscheiben hinzufügen und auf beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.STEP 3 di 4
Das Hähnchen beiseite legen, die in Scheiben geschnittenen Pilze hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen und garen.STEP 4 di 4
Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben, eine Tasse Milch oder heißes Wasser, eine Prise Mehl hinzufügen und weitere 5-7 Minuten bei starker Hitze kochen, bis die Sauce eingedickt ist.Modalità di conservazione
Altre informazioni
Ein einfaches und schnelles Rezept, ideal für ein leckeres Abendessen.