Crêpes alla pizzaiola ohne mehl

STEP 1 di 3

In einem Becher ein Ei zusammen mit Milch, Haferflocken und einer Prise Salz mixen.

STEP 2 di 3

Sobald eine homogene Mischung entstanden ist, in einer gut erhitzten, leicht geölten Pfanne kochen und über die gesamte Oberfläche verteilen (für jede Crêpe etwa eine Kelle der Mischung verwenden).

STEP 3 di 3

Wenn sich die Crêpe von den Rändern zu lösen beginnt, umdrehen und mit Tomatensauce, Mozzarella und reichlich Oregano würzen.