Una ricetta di
Foodie CooklabHähnchenschnitzel mit cremigen pilzen
Müde von der üblichen trockenen und faden Hähnchenbrust? Hier ist das perfekte Rezept für die cremigsten und schmackhaftesten Schnitzel aller Zeiten.
Ingredienti
(per 4 persone)
Hähnchenbrust
400 g
Champignons
300 g
Butter
40 g
Milch (oder pflanzlich, oder heißes wasser oder brühe)
1 Einheit
Mehl 00
nach Bedarf
Salz
nach Bedarf
Pfeffer
nach Bedarf
Petersilie oder gewürze nach belieben
nach Bedarf
Preparazione
STEP 1 di 4
Das Hähnchen von beiden Seiten mehlieren und den Überschuss entfernen.STEP 2 di 4
Eine Nuss Butter in der Pfanne schmelzen und, wenn sie heiß ist, die Hähnchenscheiben hinzufügen und von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.STEP 3 di 4
Das Hähnchen beiseite legen, die in Scheiben geschnittenen Pilze hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen und garen.STEP 4 di 4
Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben, eine Tasse Milch oder heißes Wasser, eine Prise Mehl hinzufügen und weitere 5-7 Minuten bei starker Hitze kochen, bis die Sauce eingedickt ist.Modalità di conservazione
Altre informazioni
Einfaches und schnelles Rezept, ideal für ein leckeres Abendessen.