Una ricetta di
Foodie CooklabHausgemachte piadina
Ein einfaches, schnelles und kostengünstiges Rezept, um gesunde und authentische hausgemachte Piadinas zuzubereiten. Es ist nicht das Originalrezept der Piadina Romagnola, sondern eine einfache Alternative für ein gesundes Mittagessen.
Ingredienti
(per 4 persone)
Mehl
150 g
Wasser
75 g
Natives olivenöl extra
15 g
Salz
nach Bedarf
Suggerimenti
Ciotola
Mattarello
Padella antiaderente
Preparazione
STEP 1 di 4
In einer Schüssel das Mehl mit dem Salz vermischen.STEP 2 di 4
Wasser und natives Olivenöl extra hinzufügen und mischen, bis ein homogener Teig entsteht.STEP 3 di 4
Den Teig in 4 gleiche Teile teilen und mit einem Nudelholz zu dünnen Scheiben ausrollen.STEP 4 di 4
Eine antihaftbeschichtete Pfanne erhitzen und jede Piadina etwa 2-3 Minuten pro Seite goldbraun backen.Modalità di conservazione
In einem luftdichten Behälter maximal 2 Tage aufbewahren.
Altre informazioni
Dieses Rezept erhebt nicht den Anspruch, die traditionelle Piadina Romagnola zu sein, und beabsichtigt nicht, irgendeine Tradition zu beleidigen.