Una ricetta di
Foodie CooklabPizzette in der heißluftfritteuse
Leckere und einfach zuzubereitende Pizzette in der Heißluftfritteuse oder im Ofen. Perfekt für einen Snack oder Aperitif.
Ingredienti
(per 8 persone)
Mehl 0
500 g
Wasser bei raumtemperatur
300 mL
Olivenöl evo
30 g
Salz
10 g
Trockenhefe
4 g
Tomatenpassata
nach Bedarf
Mozzarella
nach Bedarf
Olivenöl evo
nach Bedarf
Salz
nach Bedarf
Suggerimenti
Friggitrice ad aria
Ciotola
Pellicola trasparente
Preparazione
STEP 1 di 9
Gib das Mehl, die Trockenhefe und das Wasser nach und nach in eine Schüssel.STEP 2 di 9
Füge das Öl und das Salz hinzu und knete den Teig einige Minuten lang.STEP 3 di 9
Lege den Teig in eine mit Frischhaltefolie abgedeckte Schüssel und lasse ihn bis zur Verdopplung aufgehen (ca. 3-4 Stunden).STEP 4 di 9
Teile den Teig in 8 Teile und forme kleine Kugeln; lasse sie eine halbe Stunde aufgehen.STEP 5 di 9
Mische die Tomatenpassata mit Öl und Salz.STEP 6 di 9
Heize die Heißluftfritteuse 5 Minuten vor.STEP 7 di 9
Drücke die Teigkugeln mit den Fingern flach, belege sie mit der Sauce und backe sie in der Heißluftfritteuse bei 200°C für etwa 6 Minuten.STEP 8 di 9
Füge den Mozzarella hinzu und backe sie weitere 2 Minuten.STEP 9 di 9
Alternativ kannst du sie im Ofen bei 220°C für etwa 15 Minuten backen, wobei du den Mozzarella in den letzten Minuten hinzufügst.Modalità di conservazione
Altre informazioni
Du kannst zwei Pizzette gleichzeitig in der Heißluftfritteuse backen. Verwende kein Backpapier.