La foto della ricetta Ricotta-Fleischbällchen in Tomatensauce di Foodie Cooklab

Una ricetta di

Foodie Cooklab

Ricotta-fleischbällchen in tomatensauce

Köstliche Ricotta-Fleischbällchen in Tomatensauce, ein einzigartiges Gericht der italienischen Tradition, einfach und schnell zuzubereiten.

Piatti unici

15 min

30 min

Facile

Italia

Sicilia

Guarda la preparazione

Ingredienti

(per 4 persone)

Ricotta

250 g

Semmelbrösel

100 g

Geriebener parmesankäse

50 g

Pecorino romano

50 g

Eier

2 Einheit

Petersilie

nach Bedarf

Salz

nach Bedarf

Pfeffer

nach Bedarf

Rustikale tomatenpassata

690 g

Knoblauchzehe

1 Einheit

Natives olivenöl extra

nach Bedarf

Preparazione

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STEP 1 di 6

In einer Schüssel Ricotta, Semmelbrösel, Parmesan, Pecorino, Eier, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer zu einer homogenen Masse vermischen.

STEP 2 di 6

Mit den Händen Fleischbällchen formen.

STEP 3 di 6

In einer Pfanne das native Olivenöl extra erhitzen und den Knoblauch anbraten.

STEP 4 di 6

Die Tomatenpassata hinzufügen und etwa 10 Minuten kochen lassen.

STEP 5 di 6

Die Fleischbällchen zur Sauce geben und weitere 20 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, dabei gelegentlich wenden.

STEP 6 di 6

Die Fleischbällchen heiß mit der Sauce servieren.
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