Pfirsich-joghurt-kuchen - ohne eier und ohne butter

Name: Pfirsich-joghurt-kuchen - ohne eier und ohne butter
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Bio-Mehl Typ 2; 170 g Griechischer Joghurt 0%; 150 g Erythrit; 120 ml Pflanzenöl; 280 ml Pflanzliche Milch; 1 Einheit Päckchen Backpulver; 4 Einheiten Pfirsiche

Ein köstlicher Pfirsich-Joghurt-Kuchen, ohne Eier und ohne Butter. Perfekt für ein leichtes und leckeres Frühstück oder einen Snack.

Dolci

15 min

45 min

Facile

Italia

Abruzzo

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Ingredienti

(per 8 persone)

Bio-mehl typ 2

300 g

Griechischer joghurt 0%

170 g

Erythrit

150 g

Pflanzenöl

120 ml

Pflanzliche milch

280 ml

Päckchen backpulver

1 Einheit

Pfirsiche

4 Einheit

Preparazione

STEP 1 di 7

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.

STEP 2 di 7

In einer Schüssel das Mehl, den griechischen Joghurt, das Erythrit, das Pflanzenöl, die pflanzliche Milch, das Backpulver und eine Prise Salz vermischen.

STEP 3 di 7

2 Pfirsiche in Stücke schneiden und zum Teig hinzufügen, gut mischen.

STEP 4 di 7

Den Teig in eine Backform gießen.

STEP 5 di 7

Die anderen 2 Pfirsiche in Scheiben schneiden und auf der Oberfläche des Kuchens anordnen.

STEP 6 di 7

45 Minuten backen.

STEP 7 di 7

Nach dem Backen abkühlen lassen und mit Puderzucker dekorieren.

Modalità di conservazione

Im Kühlschrank

Altre informazioni

Dieser Kuchen ist perfekt, um ihn mit einer Tasse Tee oder Kaffee zu genießen. Er kann 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden und sollte in diesem Zeitraum verzehrt werden, um die Frische optimal zu genießen.