La foto della ricetta Glutenfreie Gemüseburger - Il Girasole Verde di Il Girasole Verde

Una ricetta di

Il Girasole Verde

Glutenfreie gemüseburger - il girasole verde

Genieße die glutenfreien Gemüseburger von Il Girasole Verde: authentischer Geschmack mit ausgewählten Zutaten wie Soja, Karotte und Paprika. Probiere sie jetzt!

Piatti unici

30 min

Facile

Italia

Guarda la preparazione

Ingredienti

(per 2 persone)

Leinsamen

20 g

Wasser

60 g

Sojagranulat

40 g

Zwiebel

1 Einheit

Kleine karotte

1 Einheit

Salz

nach Bedarf

Petersilie

nach Bedarf

Paprika

nach Bedarf

Sojasauce (oder tamari für zöliakiebetroffene)

nach Bedarf

Preparazione

STEP 1 di 7

Das Sojagranulat in heißem Wasser mit etwas Sojasauce (oder Tamari für Zöliakiebetroffene) für etwa 10 Minuten einweichen

STEP 2 di 7

Um den Eiersatz herzustellen, die Leinsamen mixen und in lauwarmem Wasser für 10 Minuten einweichen

STEP 3 di 7

In der Zwischenzeit die Zwiebel und die Karotte mit einem Mixer reinigen und zerkleinern

STEP 4 di 7

Die zerkleinerten Zwiebeln und Karotten in eine Schüssel geben und das ausgedrückte Sojagranulat, die eingedickte Leinsamenmischung, die Gewürze, die Aromen und das Salz hinzufügen

STEP 5 di 7

Gut vermischen und die Burger formen

STEP 6 di 7

In der Heißluftfritteuse bei 180° für 15 Minuten oder bis zur gewünschten Bräunung garen, oder im normalen Ofen bei 180° für etwa 20 Minuten oder bis zur gewünschten Bräunung, dabei vorsichtig zur Hälfte der Garzeit wenden

STEP 7 di 7

Ich habe den Burger in ein Brötchen (glutenfreies Brot, wenn du Zöliakie hast!) gelegt, das zuvor in der Pfanne geröstet wurde. Belege es nach Belieben, aber vergiss nicht die vegane Mayonnaise, die darf nicht fehlen! 😜