La foto della ricetta Pistazienmousse di Ingegneriavegetale

Una ricetta di

Ingegneriavegetale

Pistazienmousse

Entdecke die Pistazienmousse: cremig und raffiniert, zubereitet mit Pflanzenmilch und pflanzlicher Sahne. Ein traditionelles italienisches Dessert, das man nicht verpassen sollte. Probiere es jetzt!

Dolci

50 min

Facile

Italia

Emilia Romagna

Guarda la preparazione

Ingredienti

(per 4 persone)

Pflanzenmilch

200 g

Pflanzliche schlagsahne

250 g

Zucker

55 g

Agar-agar

4 g

Pistazienbutter

110 g

Preparazione

STEP 1 di 6

Bringe in einem kleinen Topf Pflanzenmilch, Zucker und Agar-Agar zum Kochen;

STEP 2 di 6

Füge die Pistazienbutter (oder 100% Pistaziencreme) hinzu;

STEP 3 di 6

Lasse es im Kühlschrank in einer mit Frischhaltefolie bedeckten Schüssel etwa 45 Minuten oder bis es ausreichend abgekühlt ist, abkühlen;

STEP 4 di 6

Schlage die pflanzliche Sahne auf;

STEP 5 di 6

Vermische die pflanzliche Sahne mit der Pistaziencreme und der Pflanzenmilch, indem du versuchst, Luft einzuarbeiten, ohne die Mischung zu entlüften.

STEP 6 di 6

Fülle die Mousse in Gläser und dekoriere nach Belieben, zum Beispiel mit Schokoladentropfen und gehackten Pistazien.
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