Una ricetta di
LEGÙ®Paccheri mit tofu-creme, paprika und oliven
Entdecken Sie den authentischen Geschmack von Paccheri mit Tofu-Creme, Paprika und Oliven: eine italienische Köstlichkeit mit ausgewählten Zutaten. Probieren Sie sie jetzt und verlieben Sie sich!
Prodotti in questa ricetta
Ingredienti
(per 4 persone)
Paccheri piccoli – 4 legumi
250 g
Basilikum-tofu (oder naturtofu)
100 g
Weißes sojajoghurt
125 g
Paprika
3 Einheit
Zwiebel
0.5 Einheit
Schwarze oliven
20 Einheit
Öl
n.B.
Salz
n.B.
Pfeffer
n.B.
Preparazione
STEP 1 di 6
Im Mixer den gewürfelten Tofu, das Sojajoghurt, Öl, Salz und Pfeffer zu einer cremigen Masse pürieren.STEP 2 di 6
In einer Pfanne die fein geschnittene Zwiebel mit etwas Öl anbraten.STEP 3 di 6
Die in Streifen geschnittenen Paprika hinzufügen und etwa 15-20 Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.STEP 4 di 6
In der Zwischenzeit das Nudelwasser aufsetzen. Wenn es kocht, die Paccheri hineingeben und zwei Minuten kochen.STEP 5 di 6
Die Paccheri abgießen, dabei etwas Kochwasser aufbewahren, und in die Pfanne mit den Paprika geben. Die Oliven hinzufügen.STEP 6 di 6
Die Tofu-Creme dazugeben, etwas Kochwasser hinzufügen, um sie zu verdünnen, umrühren und anrichten.Modalità di conservazione
Altre informazioni
Mit einer Beilage aus saisonalem Gemüse servieren.