Una ricetta di
LEGÙ®Pappa al pomodoro
Die Pappa al pomodoro ist ein typisches Gericht der toskanischen Küche, einfach zuzubereiten und reich an Geschmack.
Prodotti in questa ricetta
Ingredienti
(per 4 persone)
Ragù veg (80 g)
1 Packung
Tomatenpassata
600 g
Wasser
240 mL
Altbackenes brot
300 g
Natives olivenöl extra nach bedarf
20 g
Basilikum nach bedarf
n.B.
Legù-dreiecke
n.B.
Preparazione
STEP 1 di 5
In einem Topf den Mix Ragù Veg, die Tomatenpassata und das Wasser hinzufügen. Abdecken und 5 Minuten kochen lassen, gelegentlich umrühren.STEP 2 di 5
In der Zwischenzeit das Brot in Scheiben und dann in Stücke schneiden.STEP 3 di 5
Nach dem Kochen des Ragù etwas Wasser hinzufügen (die Menge variiert je nach Gewicht und Trockenheit des Brotes). Noch ein paar Minuten kochen lassen.STEP 4 di 5
Den Herd ausschalten, das Öl hinzufügen und über das Brot gießen, während man mit einem Holzlöffel Druck ausübt, um es beim Einweichen zu zerdrücken.STEP 5 di 5
Noch einen Schuss Öl, frisches Basilikum hinzufügen und fertig ist das Gericht.Modalità di conservazione
Altre informazioni
Mit frischem Basilikum und einem Schuss nativem Olivenöl extra servieren.