La foto della ricetta Eiersuppe di Manu food writer

Una ricetta di

Manu food writer

Eiersuppe

Bereite eine köstliche und nahrhafte Eiersuppe für eine warme und tröstliche Mahlzeit zu. Mit wenigen einfachen und schnell zuzubereitenden Zutaten kannst du ein proteinreiches Gericht mit einzigartigem Geschmack genießen.

Primi

2 min

10 min

Facile

Italia

Lazio

Ingredienti

(per 4 persone)

Eier

4 Einheiten

Fleischbrühe (oder brühwürfel)

1 Liter

Muskatnuss

nach Bedarf

Geriebener parmesan

80 g

Salz.

nach Bedarf

Preparazione

STEP 1 di 4

Die notwendigen Zutaten vorbereiten.

STEP 2 di 4

Die Eier in eine Schüssel schlagen und mit einer Gabel zusammen mit dem Parmesan oder Grana, einer Prise Muskatnuss und einer Prise Salz verquirlen.

STEP 3 di 4

Die Brühe zum Kochen bringen, die Eiermischung hineingießen und schnell mit einem Schneebesen verrühren;

STEP 4 di 4

Die Hitze reduzieren und 5 Minuten unter ständigem Rühren kochen, um die Eiermischung gut zu "zerreißen".