Una ricetta di

Miesmuscheln mit zucchini und safranduft

Name: Miesmuscheln mit zucchini und safranduft
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 20 Einheiten Tiefgefrorene vorgekochte Miesmuscheln in halber Schale; 1 Einheit Knoblauchzehe; 1 Einheit Grüne Zucchini; 0,5 Einheit Safranpulver; 4 Esslöffel Natives Olivenöl extra; 2 Esslöffel Geriebener Käse; 10 Esslöffel Paniermehl; 1 Glas Wasser; nach Geschmack Salz

Entdecken Sie das Rezept für Miesmuscheln mit Zucchini und Safranduft, nicht die üblichen gratinierten Miesmuscheln, sondern eine gültige Alternative!

Antipasti

10 min

35 min

Facile

Italia

Sardegna

Ingredienti

(per 3 persone)

Tiefgefrorene vorgekochte miesmuscheln in halber schale

20 Einheiten

Knoblauchzehe

1 Einheit

Grüne zucchini

1 Einheit

Safranpulver

0.5 Einheit

Natives olivenöl extra

4 Esslöffel

Geriebener käse

2 Esslöffel

Paniermehl

10 Esslöffel

Wasser

1 Glas

Salz

nach Geschmack

Suggerimenti

Frullatore a immersione

Preparazione

STEP 1 di 5

Die Zucchini waschen und etwa 20 Minuten in reichlich Salzwasser kochen.

STEP 2 di 5

Die Zucchini zusammen mit dem extra nativen Olivenöl, der Knoblauchzehe und dem Safran in den Behälter des Stabmixers geben.

STEP 3 di 5

Einige Minuten mixen, zwei Esslöffel Wasser hinzufügen, um die Sauce ausreichend flüssig zu machen.

STEP 4 di 5

In eine Schüssel den geriebenen Käse, das Paniermehl und die Sauce geben, salzen und die Mischung vermengen.

STEP 5 di 5

Jede Miesmuschel einzeln bedecken und bei 180 °C etwa 15 Minuten backen.

Modalità di conservazione

Maximal 12 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

Altre informazioni

Kann als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden.