Ingredienti
(per 20 persone)
Walnusskerne
300 g
Eiweiß
60 g
Vollrohrzucker
150 g
Puderzucker
nach Bedarf
Preparazione
STEP 1 di 7
Die Walnusskerne in einem Mixer fein mahlen.STEP 2 di 7
In einer Schüssel die gemahlenen Walnüsse mit dem Vollrohrzucker und dem Eiweiß vermischen.STEP 3 di 7
Falls gewünscht, Orangenschale oder Vanillearoma hinzufügen.STEP 4 di 7
Gut mischen, bis eine homogene Masse entsteht.STEP 5 di 7
Die Hände anfeuchten und kleine Portionen des Teigs zu Kugeln formen.STEP 6 di 7
Die Kugeln zuerst im Vollrohrzucker und dann im Puderzucker wälzen.STEP 7 di 7
15 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.Modalità di conservazione
In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren.
Altre informazioni
Hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee serviert.