Una ricetta di
MescolaBeneGebackene pasta mit kartoffeln
Mit dieser Pasta haben Sie ein nahrhaftes und köstliches Mittagessen, auch wenn Sie unerwartete Gäste haben. Sie benötigen nur Zutaten, die Sie immer zu Hause haben: Pasta und Kartoffeln. Lassen Sie uns gemeinsam sehen, wie man es zubereitet!
Primi piatti
30 min
30 min
Facile
Italia
Calabria
Ingredienti
(per 4 persone)
Gelbe zwiebel
eine Hälfte
Schmelzkäse
nach Bedarf
Natives olivenöl extra
nach Bedarf
Fein gemahlenes paniermehl
nach Bedarf
Kurze pasta
400 g
Mittlere kartoffeln
4 Einheiten
Fein gehackte petersilie
nach Bedarf
Salz und schwarzer pfeffer
nach Bedarf
Suggerimenti
Una padella
Una pentola per lessare la pasta
Una pirofila da forno
Preparazione
STEP 1 di 5
Die fein gehackte Zwiebel anbraten und die in Stücke geschnittenen Kartoffeln hinzufügen. Mit Salz abschmecken, heißes Wasser hinzufügen, bis die Kartoffeln bedeckt sind, und mit Deckel kochen lassen.STEP 2 di 5
Wenn sie weich sind, mit einem Stabmixer pürieren. Sie sollten cremig, aber nicht zu dickflüssig werden.STEP 3 di 5
Die Pasta al dente in die Kartoffelcreme abgießen und unter Zugabe von Kochwasser, falls nötig, mischen. Käse, Pfeffer und Petersilie hinzufügen und erneut mischen.STEP 4 di 5
Die Pasta in die Auflaufform geben und die Oberfläche mit weiterem Käse, Paniermehl und einem großzügigen Schuss Öl bestreuen.STEP 5 di 5
Bei 200 Grad im Grillmodus backen, bis der Käse schmilzt und eine schöne Kruste auf der Oberfläche entsteht. Lauwarm servieren.Modalità di conservazione
Sie können einzelne Portionen in geeigneten Behältern einfrieren und bei Bedarf aufwärmen.
Altre informazioni
Ich habe einen pflanzlichen Käse verwendet, daher ist es auch ein Gericht, das für die vegane Ernährung geeignet ist. Sie können den Käse verwenden, den Sie zu Hause haben oder den Sie bevorzugen.