Una ricetta di

Kartoffelauflauf mit geräuchertem lachs

Name: Kartoffelauflauf mit geräuchertem lachs
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Glas Milch; 2 Esslöffel Geriebener Parmesan; 5 Einheiten Kartoffeln; 1 Esslöffel Fein gehackte Petersilie; nach Geschmack Salz und Pfeffer; 150 g Geräucherter Lachs; 2 Einheiten Ei

Es ist ein schmackhaftes und leckeres Abendessen, das eine der besten Kombinationen aller Zeiten in den Mittelpunkt stellt: Kartoffeln und Lachs. Um es zuzubereiten, müssen Sie nur ein paar einfache Schritte befolgen.

Piatti unici

15 min

40 min

Facile

Italia

Calabria

Guarda la preparazione

Ingredienti

(per 4 persone)

Milch

1 Glas

Geriebener parmesan

2 Esslöffel

Kartoffeln

5 Einheiten

Fein gehackte petersilie

1 Esslöffel

Salz und pfeffer

nach Geschmack

Geräucherter lachs

150 g

2 Einheiten

Suggerimenti

Una ciotola

Una pirofila rettangolare

Preparazione

STEP 1 di 5

1. Waschen und schälen Sie 5 mittelgroße Kartoffeln, dann schneiden Sie sie in ziemlich dünne Scheiben.

STEP 2 di 5

2. Brechen Sie in einer Schüssel zwei Eier, gießen Sie ein volles Glas Milch hinzu, fügen Sie Salz, Pfeffer und Petersilie hinzu. Gut mischen.

STEP 3 di 5

3. Fetten Sie eine Auflaufform ein und bestreuen Sie sie mit Semmelbröseln, und beginnen Sie, die Schichten mit den Kartoffeln und dem zerkleinerten Lachs zu legen.

STEP 4 di 5

4. Sobald die Schichten fertig sind, gießen Sie die Milch-Ei-Mischung gleichmäßig darüber.

STEP 5 di 5

5. Beenden Sie mit einer guten Menge geriebenem Parmesan auf der Oberfläche der Kartoffeln und backen Sie bei 200 Grad für etwa 35/40 Minuten.

Modalità di conservazione

Es kann ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder in Einzelportionen eingefroren werden.

Altre informazioni

Ich habe Lachs verwendet, aber es wird auch ein pflanzlicher Bestandteil oder das, was Sie im Kühlschrank haben und nicht verschwenden möchten, gut funktionieren.