Una ricetta di
MillegrammiCaprese-kuchen mit zitrone
Ein feuchter und zarter Kuchen mit einem frischen und umhüllenden Geschmack von Zitrone, Mandeln und weißer Schokolade. Glutenfrei und perfekt für alle besonderen Anlässe.
Dolci
10 min
35 min
Facile
Italia
Campania
Ingredienti
(per 12 persone)
Geschälte mandeln
300 g
Weiße schokolade
250 g
Butter
150 g
Zucker
150 g
Kartoffelstärke
2 Esslöffel
Zitrone (geriebene schale)
1 Einheit
Eier
5 Einheiten
Feines salz
1 Prise
Backpulver
1 Teelöffel
Limoncello
1 Gläschen
Suggerimenti
Sbattitore
Tritatutto
Stampo
Preparazione
STEP 1 di 8
Die Mandeln hacken und beiseite stellen.STEP 2 di 8
Mit einem elektrischen Mixer die Eier und den Zucker mischen, bis eine schaumige Konsistenz erreicht ist.STEP 3 di 8
Die weiße Schokolade und die Butter im Wasserbad schmelzen.STEP 4 di 8
Die geschmolzene Schokolade zur Eier-Zucker-Mischung geben und mit einem Spatel vermengen.STEP 5 di 8
Die geriebene Schale einer Zitrone, eine Prise Salz und ein Gläschen Limoncello hinzufügen, gut mischen.STEP 6 di 8
Die Kartoffelstärke und einen Teelöffel Backpulver hinzufügen, dann die gehackten Mandeln dazugeben und alles vermengen.STEP 7 di 8
Eine 24 cm Pastetenform einfetten und mit Mehl bestäuben, die Mischung hineingießen und im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad 35 Minuten backen.STEP 8 di 8
Die Garzeit mit einem Zahnstocher einige Minuten vor der angegebenen Zeit überprüfen, der Kuchen sollte feucht sein.Modalità di conservazione
Bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahren
Altre informazioni
Achten Sie auf die Backzeit, um eine feuchte Konsistenz zu gewährleisten. Kann als Dessert, Snack oder Kuchen für besondere Anlässe serviert werden.