La foto della ricetta Caprese-Kuchen mit Zitrone di Millegrammi

Una ricetta di

Millegrammi

Caprese-kuchen mit zitrone

Ein feuchter und zarter Kuchen mit einem frischen und umhüllenden Geschmack von Zitrone, Mandeln und weißer Schokolade. Glutenfrei und perfekt für alle besonderen Anlässe.

Dolci

10 min

35 min

Facile

Italia

Campania

Ingredienti

(per 12 persone)

Geschälte mandeln

300 g

Weiße schokolade

250 g

Butter

150 g

Zucker

150 g

Kartoffelstärke

2 Esslöffel

Zitrone (geriebene schale)

1 Einheit

Eier

5 Einheiten

Feines salz

1 Prise

Backpulver

1 Teelöffel

Limoncello

1 Gläschen

Suggerimenti

Sbattitore

Tritatutto

Stampo

Preparazione

STEP 1 di 8

Die Mandeln hacken und beiseite stellen.

STEP 2 di 8

Mit einem elektrischen Mixer die Eier und den Zucker mischen, bis eine schaumige Konsistenz erreicht ist.

STEP 3 di 8

Die weiße Schokolade und die Butter im Wasserbad schmelzen.

STEP 4 di 8

Die geschmolzene Schokolade zur Eier-Zucker-Mischung geben und mit einem Spatel vermengen.

STEP 5 di 8

Die geriebene Schale einer Zitrone, eine Prise Salz und ein Gläschen Limoncello hinzufügen, gut mischen.

STEP 6 di 8

Die Kartoffelstärke und einen Teelöffel Backpulver hinzufügen, dann die gehackten Mandeln dazugeben und alles vermengen.

STEP 7 di 8

Eine 24 cm Pastetenform einfetten und mit Mehl bestäuben, die Mischung hineingießen und im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad 35 Minuten backen.

STEP 8 di 8

Die Garzeit mit einem Zahnstocher einige Minuten vor der angegebenen Zeit überprüfen, der Kuchen sollte feucht sein.

Modalità di conservazione

Bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahren

Altre informazioni

Achten Sie auf die Backzeit, um eine feuchte Konsistenz zu gewährleisten. Kann als Dessert, Snack oder Kuchen für besondere Anlässe serviert werden.