Una ricetta di

Tiramisù-kuchen

Name: Tiramisù-kuchen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Löffelbiskuits; 30 g ungesüßtes Kakaopulver; 8 Tassen Kaffee; 10 g gemahlener Zimt; 500 g frischer Mascarpone; 5 Stück Eier; 6 Esslöffel feiner Kristallzucker

Ein klassisches italienisches Dessert, perfekt, um eine Mahlzeit köstlich abzuschließen.

Dolci

30 min

Facile

Italia

Lazio

Guarda la preparazione

Ingredienti

(per 6 persone)

Löffelbiskuits

400 g

Ungesüßtes kakaopulver

30 g

Kaffee

8 Tassen

Gemahlener zimt

10 g

Frischer mascarpone

500 g

Eier

5 Stück

Feiner kristallzucker

6 Esslöffel

Preparazione

STEP 1 di 10

Trennen Sie die Eigelbe von den Eiweißen.

STEP 2 di 10

Schlagen Sie die Eigelbe mit dem Zucker, bis eine helle und schaumige Masse entsteht.

STEP 3 di 10

Fügen Sie den Mascarpone zu den Eigelben hinzu und mischen Sie gut, bis eine homogene Creme entsteht.

STEP 4 di 10

Schlagen Sie die Eiweiße steif und heben Sie sie vorsichtig unter die Mascarponecreme.

STEP 5 di 10

Tauchen Sie die Löffelbiskuits in den Kaffee und legen Sie sie auf den Boden einer Form.

STEP 6 di 10

Gießen Sie die Hälfte der Creme über die Löffelbiskuits.

STEP 7 di 10

Fügen Sie eine weitere Schicht in Kaffee getränkter Löffelbiskuits hinzu.

STEP 8 di 10

Gießen Sie den Rest der Creme über die Löffelbiskuits.

STEP 9 di 10

Glätten Sie die Oberfläche und bestäuben Sie sie mit Kakaopulver und Zimt.

STEP 10 di 10

Lassen Sie es mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ruhen, bevor Sie es servieren.

Modalità di conservazione

Kühlschrank

Altre informazioni

Das Tiramisù schmeckt am besten, wenn es mindestens 3 Stunden im Kühlschrank geruht hat. Sie können es mit einer Prise Kakaopulver auf der Oberfläche servieren, und ich empfehle auch Zimt, um das Tiramisù einzigartig zu machen.