La foto della ricetta Pflanzlicher Ricotta di Pasticciandoconlafranca

Pflanzlicher ricotta

Scopri il gusto autentico della Ricotta Vegetale: preparata con bevanda di soia, limone e un pizzico di sale. Fresca e leggera, perfetta per ogni piatto!

Antipasti

15 min

Facile

Italia

Piemonte

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Ingredienti

(per 4 persone)

Sojagetränk

1 Liter

Zitrone

50 g

Salz

1 Teelöffel

Preparazione

STEP 1 di 8

Gießen Sie das Sojagetränk in einen ausreichend großen Topf und bringen Sie es zum Kochen

STEP 2 di 8

Schalten Sie die Hitze aus und gießen Sie den Zitronensaft in kreisenden Bewegungen ein

STEP 3 di 8

Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und warten Sie 20 Minuten

STEP 4 di 8

Legen Sie nun ein Sieb mit einem sauberen Geschirrtuch aus

STEP 5 di 8

Gießen Sie den Inhalt des Topfes hinein

STEP 6 di 8

Nehmen Sie die oberen Enden des Geschirrtuchs und drehen Sie sie, um das überschüssige Wasser auszupressen.

STEP 7 di 8

Lassen Sie es im Sieb oder in einer Ricotta-Form abtropfen.

STEP 8 di 8

Stellen Sie es in den Kühlschrank (ich empfehle über Nacht), um es am nächsten Tag zu verwenden