La foto della ricetta Torte mit Kastanienmehl-Mürbeteig und Quittenmarmelade di Perr.melina

Una ricetta di

Perr.melina

Torte mit kastanienmehl-mürbeteig und quittenmarmelade

Ein köstliches Dessert für ein leckeres Frühstück.

Dolci

60 min

25 min

Media

Italia

Liguria

Guarda la preparazione

Ingredienti

(per 8 persone)

Kastanienmehl

90 g

Mürbeteigmehl

260 g

Eier

2 Einheiten

Zucker

100 g

Natives olivenöl extra

100 mL

Eine prise salz:

g

Die geriebene schale einer orange:

Quittenmarmelade

250 g

Suggerimenti

Ciotola

Tortiera di 22 cm

Mattarello

Preparazione

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STEP 1 di 5

Wir mischen in einer Schüssel die beiden Mehle, geben in die Mitte den Zucker, die Eier, die geriebene Orangenschale, die Prise Salz und das Öl.

STEP 2 di 5

Wir vermengen alles gut und kneten, bis wir eine homogene Masse erhalten.

STEP 3 di 5

Wir decken es mit Frischhaltefolie ab und lassen es über Nacht im Kühlschrank ruhen.

STEP 4 di 5

Am nächsten Tag rollen wir einen Teil des Teigs auf eine Dicke von 3-4 mm aus, legen ihn in eine mit Backpapier ausgelegte Form und füllen ihn mit der Marmelade.

STEP 5 di 5

Wir rollen den anderen Teil des Mürbeteigs aus, gestalten das Gitter nach dem gewünschten Muster. Wir backen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 30-35 Minuten.

Modalità di conservazione

In einem luftdichten Behälter

Altre informazioni

Mit einem Klecks Schlagsahne servieren.