
Una ricetta di
Perr.melinaTorte mit kastanienmehl-mürbeteig und quittenmarmelade
Ein köstliches Dessert für ein leckeres Frühstück.
Ingredienti
(per 8 persone)
Kastanienmehl
90 g
Mürbeteigmehl
260 g
Eier
2 Einheiten
Zucker
100 g
Natives olivenöl extra
100 mL
Eine prise salz:
g
Die geriebene schale einer orange:
Quittenmarmelade
250 g
Suggerimenti
Ciotola
Tortiera di 22 cm
Mattarello
Preparazione
STEP 1 di 5
Wir mischen in einer Schüssel die beiden Mehle, geben in die Mitte den Zucker, die Eier, die geriebene Orangenschale, die Prise Salz und das Öl.STEP 2 di 5
Wir vermengen alles gut und kneten, bis wir eine homogene Masse erhalten.STEP 3 di 5
Wir decken es mit Frischhaltefolie ab und lassen es über Nacht im Kühlschrank ruhen.STEP 4 di 5
Am nächsten Tag rollen wir einen Teil des Teigs auf eine Dicke von 3-4 mm aus, legen ihn in eine mit Backpapier ausgelegte Form und füllen ihn mit der Marmelade.STEP 5 di 5
Wir rollen den anderen Teil des Mürbeteigs aus, gestalten das Gitter nach dem gewünschten Muster. Wir backen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 30-35 Minuten.Modalità di conservazione
In einem luftdichten Behälter
Altre informazioni
Mit einem Klecks Schlagsahne servieren.