Una ricetta di
PersaincucinaZitronen-ricotta-kuchen ohne laktose
Ein weicher und frischer Kuchen, perfekt zum Frühstück oder als Snack, zubereitet mit Zitrone und laktosefreier Ricotta.
Dolci
20 min
40 min
Facile
Italia
Toscana
Ingredienti
(per 6 persone)
Eier
3 Einheit
Kristallzucker
120 g
Pflanzenöl
100 g
Pflanzen- oder kuhmilch
70 g
Weizenmehl type 00
200 g
Kartoffelstärke
50 g
Backpulver
1 Einheit
Laktosefreie ricotta
100 g
Bio-zitronenschale/essbar
nach Bedarf
Zitronensaft
20 g
Salz
nach Bedarf
Suggerimenti
Stampo da plumcake
Ciotola
Frusta elettrica
Preparazione
STEP 1 di 7
Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.STEP 2 di 7
Die Zitronenschale und den Zitronensaft hinzufügen.STEP 3 di 7
Das Öl, die Milch, die Ricotta und das Salz hinzufügen und gut vermischen.STEP 4 di 7
Das Mehl, die Stärke und das Backpulver sieben und zur Mischung hinzufügen.STEP 5 di 7
Alle Zutaten gut vermengen und die Mischung in eine Kastenform geben.STEP 6 di 7
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 35-40 Minuten backen.STEP 7 di 7
Abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.Modalità di conservazione
In einem luftdichten Behälter 2-3 Tage aufbewahren.
Altre informazioni
Auch geeignet für Menschen mit Laktoseintoleranz.