La foto della ricetta Kürbis-Rigatoni di Rebornformthesun

Una ricetta di

Rebornformthesun

Kürbis-rigatoni

Genießen Sie die Kürbis-Rigatoni: eine Mischung aus Kürbis und Kartoffeln mit Parmigiano Reggiano, für ein Gericht mit authentischem Geschmack. Entdecken Sie mehr über diese italienische Köstlichkeit!

Primi piatti

20 min

15 min

Media

Italia

Ingredienti

(per 4 persone)

200g kürbis

200 g

250g kartoffeln

250 g

30g geriebener parmigiano reggiano

30 g

160g rigatoni

160 g

Preparazione

STEP 1 di 6

Den Kürbis in Würfel schneiden und 7 Minuten bei 900W in der Mikrowelle garen.

STEP 2 di 6

Die Kartoffeln in einem großen Topf kochen.

STEP 3 di 6

Den gekochten Kürbis zerdrücken und mit dem Parmigiano und der Hälfte der gekochten und pürierten Kartoffeln mischen, um eine Creme zu erhalten.

STEP 4 di 6

Die andere Hälfte der pürierten Kartoffeln in Förmchen geben.

STEP 5 di 6

Die Rigatoni 5-6 Minuten in kochendem Wasser kochen, dann abtropfen lassen und mit der Kürbis-Kartoffel-Mischung füllen.

STEP 6 di 6

Die Rigatoni mit geriebenem Parmigiano bestreuen und bei 180°C 15 Minuten backen.
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