Weicher apfelkuchen

STEP 1 di 3

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Rosinen mit dem Saft der zuvor geriebenen halben Zitrone und etwas lauwarmem Wasser einweichen.

STEP 2 di 3

Mit 3/4 Teelöffeln Zucker und etwas Zimt bestreuen. Bei 180 Grad etwa 35 Minuten backen. Vor dem Ausschalten die Stäbchenprobe machen.

STEP 3 di 3

Die drei Äpfel schälen und in Stücke schneiden. In einer Schüssel den Zucker und die Milch gut vermischen, das mit Backpulver und Natron gesiebte Mehl, Kurkuma, Vanille, die geriebene Zitronenschale und Zimt nach Geschmack hinzufügen.