Una ricetta di
Sabry mamma vegPflanzlicher mozzarella
Eine Alternative für diejenigen, die keine tierischen Produkte essen, für Intolerante oder einfach für Neugierige, die sich einer pflanzlicheren Ernährung nähern möchten!
Antipasti
20 min
5 min
Facile
Italia
Ingredienti
(per 4 persone)
Maisstärke
20 g
Agar-agar
4 g
Pflanzenmilch
45 mL
Zitronensaft
2 Esslöffel
Sojajoghurt
120 g
Pflanzliche sahne
160 mL
Salz
2 g
Nährhefe
2 Esslöffel
Suggerimenti
Pellicola trasparente
Pentolino
Preparazione
STEP 1 di 7
In einem kleinen Topf Maisstärke, Agar-Agar und Pflanzenmilch geben und rühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.STEP 2 di 7
Zitronensaft, Sojajoghurt, pflanzliche Sahne, Salz und Nährhefe hinzufügen und gut vermischen.STEP 3 di 7
Auf den Herd stellen und erhitzen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.STEP 4 di 7
Abkühlen lassen und die Mischung in Frischhaltefolie geben, um die gewünschte Form zu erhalten.STEP 5 di 7
Die Folie schließen und eine Stunde in Eiswasser ruhen lassen.STEP 6 di 7
Aus der Folie nehmen und für weitere zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.STEP 7 di 7
Ihr Mozzarella ist nun bereit zum Genießen!Modalità di conservazione
Altre informazioni
Im Kühlschrank maximal 3 Tage haltbar.