Una ricetta di

Rindertatar mit pistazien

Name: Rindertatar mit pistazien
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Chianina-Tatar; 40 g Pecorino mit Pistazien; nach Bedarf Salz; nach Bedarf Pfeffer; nach Bedarf Natives Olivenöl extra; 2 Stück Ei

Entdecken Sie den authentischen Geschmack des Rindertatars mit Pistazien: frisches Chianina, Pecorino mit Pistazien und ein Hauch italienischer Exzellenz. Probieren Sie es jetzt!

Antipasti

10 min

Facile

Italia

Emilia Romagna

Prodotti in questa ricetta

Ingredienti

(per 2 persone)

8,45€

1 prodotto

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Tartare di chianina igp vbac - eleganza e gusto nella semplicità (200 gr)

300 g

19,9€

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Pecorino al pistacchio - gusto e raffinatezza (650gr)

40 g

Salz

nach Bedarf

Pfeffer

nach Bedarf

17,9€

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Olio toscano extravergine d’oliva igp certificato (500ml)

nach Bedarf

2 Stück

Suggerimenti

Pelapatate

Preparazione

STEP 1 di 4

Das Fleisch auf einen Teller geben, mit nativem Olivenöl extra, Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

STEP 2 di 4

Das Ei aufschlagen, das Eiweiß entfernen und das Eigelb vorsichtig in die Mitte des Tatars legen und mit fein gehacktem Schnittlauch garnieren.

STEP 3 di 4

Jeden Teller mit Parmesanspänen mit Pistazien, die mit einem Sparschäler gewonnen wurden, vervollständigen.

STEP 4 di 4

Das Rindertatar mit Parmesanspänen mit Pistazien ist servierfertig.