La foto della ricetta Zitronenrisotto di Spuntini.zerosbatti

Una ricetta di

Spuntini.zerosbatti

Zitronenrisotto

Dieses Rezept ist super frisch und sommerlich, ideal für ein leichtes Mittagessen.

Primi piatti

10 min

15 min

Facile

Italia

Abruzzo

Guarda la preparazione

Ingredienti

(per 3 persone)

Reis

250 g

Wasser

1 L

Zitrone

1 Stück

Butter

25 g

Gewürze nach wahl

nach Bedarf

Weißwein

nach Bedarf

Preparazione

STEP 1 di 6

Reichlich Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.

STEP 2 di 6

In einer anderen Pfanne den Reis mit Salz und einem Schuss Öl anbraten.

STEP 3 di 6

Sobald der Reis heiß ist, ein halbes Glas Weißwein hinzufügen.

STEP 4 di 6

Nach und nach das Wasser hinzufügen, bis der Reis gar ist.

STEP 5 di 6

Die Butter, den Parmesan und den Saft einer ausgepressten Zitrone hinzufügen und gut vermischen.

STEP 6 di 6

Auf einem Teller servieren und nach Belieben Zitronenschale und eine Parmesanchips hinzufügen.
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