Una ricetta di

Karamellisierter kürbiskuchen mit nüssen

Name: Karamellisierter kürbiskuchen mit nüssen
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g Cashewnüsse; 300 g Glutenfreie Kekse; 100 g Pflanzenbutter; 110 g Pflanzenbutter; 1 Teelöffel Zimt; 1 Teelöffel Zimt; 1/2 Teelöffel Zimt; 2 Teelöffel Vanilleextrakt; 1/4 Teelöffel Muskatnuss; 150 g Walnüsse; 400 g Tofu; 400 g Valsoia veganer Aufstrich; 400 g Kürbis; 200 g Zucker; 100 g Brauner Zucker; 120 g Brauner Zucker

Genießen Sie den karamellisierten Kürbiskuchen mit Nüssen: ein veganer Kuchen mit ausgewählten Zutaten, authentischem Geschmack und italienischer Tradition. Entdecken Sie jetzt mehr!

Dolci

60 min

10 min

Difficile

Italia

Ingredienti

(per 8 persone)

Cashewnüsse

100 g

Keksboden:

Glutenfreie kekse

300 g

Pflanzenbutter

100 g

Pflanzenbutter

110 g

Zimt

1 cucchiaino

Zimt

1 cucchiaino

Zimt

1/2 Teelöffel

Tofu-creme:

Crumble innen:

Vanilleextrakt

2 cucchiaini

Muskatnuss

1/4 Teelöffel

Walnüsse

150 g

Tofu

400 g

Valsoia veganer aufstrich

400 g

Kürbis

400 g

Karamellisierter kürbis:

Zucker

200 g

Brauner zucker

100 g

Brauner zucker

120 g

Suggerimenti

Mixer

Preparazione

STEP 1 di 5

Crumble: Mehl, Zucker und Zimt vermischen. Dann Butter bei Zimmertemperatur hinzufügen. Alles grob mit den Händen vermengen.

STEP 2 di 5

Karamellisierter Kürbis: Kürbis in Streifen schneiden, mit Zucker und Gewürzen bestreuen. Bei 180 Grad 10 Minuten im Ofen backen. Abkühlen lassen.

STEP 3 di 5

Keksboden: Kekse zerkleinern und mit Butter und Zimt vermengen. In die Kuchenform geben und auch die Ränder bedecken.

STEP 4 di 5

Tofu-Creme: Walnüsse und Cashewnüsse (vorher 30 Minuten eingeweicht) sehr fein zerkleinern, dann die Creme, den Tofu, den Zucker und die Vanille hinzufügen und alles zu einer Creme verarbeiten.

STEP 5 di 5

Zusammensetzen: Keksboden Creme Schicht aus Kürbis und Crumble Creme Kekse für den Boden