La foto della ricetta Süße Brötchen di Sweetceliacworld

Una ricetta di

Sweetceliacworld

Süße brötchen

Weich und hervorragend gefüllt

Dolci

60 min

25 min

Media

Italia

Ingredienti

(per 6 persone)

Lauwarmes wasser

225 g

Vanilleextrakt

1 und 1/2 Teelöffel

Caputo glutenfreies mehl

200 g

Nutrisì glutenfreies mehl

175 g

Schokoladentropfen

nach Bedarf

Laktosefreie milch

65 g

Frische bierhefe

16 g

Zucker

60 g

Preparazione

STEP 1 di 5

Lauwarmes Milch und Hefe mischen. Dann den Extrakt hinzufügen.

STEP 2 di 5

Die beiden Mehle und den Zucker zusammen mischen und dann Wasser und Hefe hinzufügen.

STEP 3 di 5

Nachdem alles mit einer Gabel vermischt wurde, auch die Milch hinzufügen.

STEP 4 di 5

Von Hand kneten, dabei mit wenig Mehl helfen, damit es nicht an den Händen klebt.

STEP 5 di 5

1 Stunde gehen lassen. Die Tropfen hinzufügen, die Brötchen formen und mit Milch und Ei bestreichen. 180° für 25 Minuten.