Una ricetta di

Bananen-mousse

Name: Bananen-mousse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 Bananen; 4 Eier; 175 G Zucker; 25 Cl Milch; 2 Blätter Gelatine (10 G); 1 Gläschen Maraschino; 250 G Schlagsahne

Die Bananen-Mousse ist ein leichtes und köstliches Dessert, perfekt, um eine Mahlzeit mit einer süßen Note abzuschließen. Die Banane verleiht eine cremige Konsistenz und einen süßen Geschmack, während die Schlagsahne eine frische Note hinzufügt. Diese Mousse ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten.

Dolci

15 min

Media

Italia

Ingredienti

(per 6 persone)

Bananen

Eier

Zucker

175 G

Milch

25 Cl

Gelatine (10 g)

2 Blätter

Maraschino

1 Gläschen

Schlagsahne

250 G

Suggerimenti

Frullatore

Bicchiere

Preparazione

STEP 1 di 8

Legen Sie die Gelatine in kaltes Wasser, um sie weich zu machen

STEP 2 di 8

Erhitzen Sie die Milch

STEP 3 di 8

Schlagen Sie die Eigelbe in einer Schüssel und fügen Sie 100 g Zucker hinzu

STEP 4 di 8

Verdünnen Sie langsam mit der heißen Milch

STEP 5 di 8

Gießen Sie die Creme in den Topf, der für die Milch verwendet wurde, und stellen Sie ihn in ein Wasserbad

STEP 6 di 8

Kochen Sie es für ein paar Minuten, dann fügen Sie die ausgedrückte Gelatine hinzu und rühren Sie, bis sie sich vollständig aufgelöst hat

STEP 7 di 8

Pürieren Sie die Bananen mit dem Maraschino und fügen Sie sie vorsichtig der Creme hinzu

STEP 8 di 8

Teilen Sie die Mousse in Schälchen auf und garnieren Sie sie mit der geschlagenen Sahne