Una ricetta di

Bunuelos

Name: Bunuelos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Spagna
Ingredients: nach Bedarf Milch; nach Bedarf Butter; 2 Geschlagene Eier; 3 Tassen Weizenmehl; 1 Teelöffel Backpulver; 1 Teelöffel Salz; nach Bedarf Anissirup

Buñuelos sind köstliche frittierte Hefeteigbällchen, die typisch für die spanische Küche sind. Sie werden aus einem Teig aus Milch, Butter, Eiern, Weizenmehl und Backpulver zubereitet und mit Anissirup aromatisiert. Nach dem Frittieren in Olivenöl werden sie mit Puderzucker bestäubt und heiß serviert. Sie sind perfekt als Snack oder Dessert. Probieren Sie dieses Rezept und lassen Sie sich von ihrem einzigartigen Geschmack verzaubern!

Dolci

15 min

Media

Spagna

Ingredienti

(per 4 persone)

Milch

nach Bedarf

Butter

nach Bedarf

Geschlagene eier

Weizenmehl

3 Tassen

Backpulver

1 Teelöffel

Salz

1 Teelöffel

Olivenöl zum frittieren::

Anissirup

nach Bedarf

Suggerimenti

Padella per friggere

Cucchiaio forato

Ciotola

Frusta

Preparazione

STEP 1 di 10

Die Milch zum Kochen bringen, die Butter hinzufügen, damit sie schmilzt, und abkühlen lassen

STEP 2 di 10

Die geschlagenen Eier hinzufügen

STEP 3 di 10

Das Backpulver und das Salz mit dem Mehl vermischen, dann unter Rühren zur Milch geben

STEP 4 di 10

Den Teig kneten, bis er homogen ist

STEP 5 di 10

Auf eine bemehlte Fläche geben und weitere 2-3 Minuten kneten

STEP 6 di 10

20 Kugeln formen und 5 Minuten ruhen lassen

STEP 7 di 10

Die Kugeln zu Kreisen mit einem Durchmesser von etwa 10 cm ausrollen

STEP 8 di 10

In heißem Öl frittieren, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind

STEP 9 di 10

Mit Küchenpapier abtrocknen

STEP 10 di 10

Mit Anissirup besprühen

Modalità di conservazione

In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren

Altre informazioni

Traditionelles frittiertes Hefegebäck der spanischen Küche