Una ricetta di

Essig der 10 aromen

Name: Essig der 10 aromen
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 Cl Weißweinessig; 2 Zweige Rosmarin; 4 Zweige Minze; 2 Zweige Salbei; 4 Blütenähren Lavendel; 1 Stange Zimt; 1 Stück Muskatnuss; 2 Zehen Knoblauch; 1 Zehe Zwiebel

Der Essig der 10 Aromen ist eine aromatische Mischung, die mit Weißweinessig und einer Kombination aus 10 aromatischen Pflanzen zubereitet wird: Rosmarin, Minze, Salbei, Lavendel, Zimt, Muskatnuss, Knoblauch und Zwiebel. Diese köstliche Mischung verleiht Salaten, Fleisch und gegrilltem Gemüse einen einzigartigen und intensiven Geschmack. Bewahren Sie ihn an einem kühlen und dunklen Ort auf, um seinen Duft und sein Aroma zu erhalten.

Condimenti

5 min

Media

Italia

Ingredienti

(per 4 persone)

Weißweinessig

100 Cl

Rosmarin

2 Zweige

Minze

4 Zweige

Salbei

2 Zweige

Lavendel

4 Blütenähren

Zimt

1 Stange

Muskatnuss

1 Stück

Knoblauch

2 Zehen

Zwiebel

1 Zehe

Preparazione

STEP 1 di 5

Lassen Sie die Kräuter an der Luft trocknen und legen Sie sie dann für etwa zehn Tage in den Essig ein.

STEP 2 di 5

Filtern Sie den Essig und geben Sie anschließend den Zimt, die Muskatnuss, den gehackten Knoblauch und die Zwiebel hinzu.

STEP 3 di 5

Lassen Sie es weitere 10 Tage ziehen.

STEP 4 di 5

Filtern Sie den Essig endgültig und füllen Sie ihn in zwei bis drei Flaschen ab.

STEP 5 di 5

Dieser Essig mit seinem besonderen Geschmack eignet sich für alle Gerichte, denen man einen ungewöhnlichen Geschmack verleihen möchte.

Modalità di conservazione

An einem kühlen und dunklen Ort aufbewahren

Altre informazioni

Der Essig der 10 Aromen kann als Dressing für Salate, Fleisch und gegrilltes Gemüse verwendet werden.