Una ricetta di
TuduuFrittierte artischocken
Frittierte Artischocken sind eine klassische Beilage der italienischen Küche. Die Artischockenherzen werden gereinigt und in dünne Scheiben geschnitten, dann in geschlagenem Ei und Mehl gewendet. Schließlich werden sie in reichlich Olivenöl frittiert, bis sie goldbraun und knusprig sind. Ein einfach zuzubereitendes Gericht mit unwiderstehlichem Geschmack.
Contorni
15 min
10 min
Facile
Italia
Ingredienti
(per 4 persone)
Artischocken
1 Packung
Ei
1
Mehl
n.B.
Salz
n.B.
Olivenöl zum frittieren
n.B.
Suggerimenti
Padella
Coltello
Forchetta
Preparazione
STEP 1 di 4
Die Artischocken in das geschlagene Ei tauchenSTEP 2 di 4
Dann in Mehl wendenSTEP 3 di 4
In die Pfanne geben, wenn das reichliche Öl zu rauchen beginntSTEP 4 di 4
Wenden und goldbraun braten, abtropfen lassen, salzen und servierenModalità di conservazione
Frittierte Artischocken im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren.
Altre informazioni
Frittierte Artischocken sind eine köstliche und knusprige Beilage, perfekt zum Genießen im Frühling.