Una ricetta di

Gebackener knollensellerie

Name: Gebackener knollensellerie
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Knollensellerie; 2 Zwiebeln; 2 Eier; 3 Kellen Pflanzliche Béchamelsauce; 50 G Geriebener Parmesankäse; n.B. Natives Olivenöl extra; n.B. Salz

Gebackener Knollensellerie ist eine köstliche Beilage aus Knollensellerie, Zwiebeln, Eiern, pflanzlicher Béchamelsauce, geriebenem Parmesankäse, nativem Olivenöl extra und Salz. Diese Beilage ist perfekt, um Fleisch- oder Fischgerichte zu begleiten. Der im Ofen gebackene Sellerie mit cremiger Béchamelsauce und gratiniertem Käse wird weich und aromatisch. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack verzaubern!

Contorni

10 min

40 min

Media

Italia

Ingredienti

(per 4 persone)

Knollensellerie

Zwiebeln

Eier

Pflanzliche béchamelsauce

3 Kellen

Geriebener parmesankäse

50 G

Natives olivenöl extra

n.B.

Salz

n.B.

Suggerimenti

Tagliere

Coltello

Padella

Ciotola

Grattugia

Pentola

Preparazione

STEP 1 di 6

Den Sellerie schälen; bissfest in kochendem Salzwasser garen; in Scheiben schneiden

STEP 2 di 6

Die fein geschnittene Zwiebel im Öl anschwitzen

STEP 3 di 6

Mit der lauwarmen Béchamelsauce vermengen; den Parmesan und 2 Eigelb hinzufügen

STEP 4 di 6

Die Selleriescheiben im Öl anbraten, in eine gefettete Auflaufform legen und mit der Béchamelsauce bedecken

STEP 5 di 6

Mit Parmesan und Öl bestreuen

STEP 6 di 6

Bei 180 Grad backen

Modalità di conservazione

Im Kühlschrank für maximal 2-3 Tage aufbewahren

Altre informazioni

Gerichte mit Knollensellerie sind typisch für die Küche Norditaliens