Gebratenes lamm

Gebratenes Lamm ist ein typisches Gericht der italienischen Küche, das besonders in den zentralen und südlichen Regionen verbreitet ist. Die Lammkoteletts werden in einer Mischung aus Eiern und Milch getaucht, anschließend in Semmelbröseln paniert und in reichlich Öl frittiert. Das Ergebnis ist ein Gericht mit kräftigem und knusprigem Geschmack, perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht.