
Una ricetta di
TuduuGefüllte sardinen auf sizilianische art
Die Gefüllten Sardinen auf sizilianische Art sind ein traditionelles sizilianisches Gericht aus frischen Sardinen, gefüllt mit reifen Tomaten, grünen Oliven, Kapern, geriebenem Pecorino-Käse, Knoblauch und Petersilie. Die Sardinen werden dann im Ofen mit Olivenöl, Salz und Pfeffer gebacken, bis sie eine knusprige Konsistenz erreichen. Dieses Gericht wird für seinen einzigartigen Geschmack und die unglaubliche Kombination mediterraner Aromen geschätzt.
Secondi piatti
20 min
15 min
Media
Italia
Sicilia
Ingredienti
(per 4 persone)
Sardinen
800 G
Kapern
30 G
Geriebener pecorino-käse
50 G
Knoblauch
2 Zehen
Petersilie
1 Esslöffel
Olivenöl
n.B.
Salz
n.B.
Pfeffer
n.B.
Zum garnieren::
Petersilie
n.B.
Zitrone
1 Einheit
Suggerimenti
Coltello affilato
Tagliere
Bacinella
Cucchiaio da cucina
Padella
Forno