Una ricetta di
TuduuGegrillter tofu mit gemüse
Ein veganes und schmackhaftes Gericht, perfekt als Hauptgericht oder leichte Beilage.
Secondi piatti
30 min
10 min
Media
Italia
Lazio
Ingredienti
(per 4 persone)
Naturtofu
250 g
Sojasauce
4 Esslöffel
Tomaten
200 g
Zucchini
2 Einheit
Tahina
1 Esslöffel
Zitrone
1 Einheit
Zerkleinerter chili
nach Bedarf
Bbq veggie
nach Bedarf
Jodiertes meersalz
nach Bedarf
Bbq vegetables
nach Bedarf
Sesamsamen
nach Bedarf
Preparazione
STEP 1 di 3
Den Tofu abtropfen lassen und in ein feuchtes Tuch wickeln, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Die Marinade zubereiten, indem man die Sojasauce mit BBQ Veggie und zerkleinertem Chili mischt. Den Tofu in Würfel schneiden und 10 Minuten marinieren lassen.STEP 2 di 3
Die Tomaten und Zucchini schneiden, mit Öl, Zitrone, BBQ Vegetables und jodiertem Salz würzen. Auf einem heißen Grill einige Minuten anbraten. Einige Minzblätter hinzufügen.STEP 3 di 3
Den Tofu auf einem heißen Grill 2-3 Minuten pro Seite grillen. Den gegrillten Tofu mit dem Gemüse servieren und mit Sesamsamen und BBQ Veggie bestreuen.Modalità di conservazione
Sofort verzehren
Altre informazioni
Für einen extra Kick empfiehlt es sich, mit einer scharfen Sauce oder veganer Mayonnaise zu servieren.