La foto della ricetta Kabeljau mit Kapern di Tuduu

Una ricetta di

Tuduu

Kabeljau mit kapern

Kabeljau mit Kapern ist ein köstliches Fischgericht, das aus saftigen Kabeljaufilets besteht, die mit grünen Oliven, Kapern, Zwiebel und Knoblauch in einer köstlichen Sauce aus trockenem Weißwein und Zitronensaft gekocht werden. Dieses Hauptgericht ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein leichtes, aber schmackhaftes Abendessen.

Secondi piatti

10 min

20 min

Media

Italia

Ingredienti

(per 4 persone)

Kabeljaufilets

600 G

Grüne oliven

100 G

Kapern

1 Esslöffel

Zwiebel

n.B.

Knoblauch

n.B.

Trockener weißwein

n.B.

Zitronensaft

1 Esslöffel

Olivenöl

4 Esslöffel

Salz

n.B.

Pfeffer

n.B.

Suggerimenti

Padella

Cucchiaio di legno

Preparazione

STEP 1 di 3

Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in einer Auflaufform verteilen, mit Öl beträufeln, die entkernten Oliven, Kapern, Zitrone und eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen.

STEP 2 di 3

Den Fisch in die Auflaufform legen, salzen, pfeffern und mit dem Wein beträufeln.

STEP 3 di 3

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 7 Minuten backen, dabei gelegentlich mit dem Bratensaft begießen.