La foto della ricetta Kalb mit Tomaten di Tuduu

Una ricetta di

Tuduu

Kalb mit tomaten

Kalb mit Tomaten ist ein köstliches Gericht aus Kalbfleisch, das mit geschälten Tomaten, Aromen und Gewürzen zubereitet wird. Es ist ein schmackhaftes und vielseitiges Gericht, das als Hauptgericht oder als zweiter Hauptgang serviert werden kann. Das Kalbfleisch wird durch das langsame Garen mit den Tomaten zart und saftig. Dieses Rezept ist typisch für die traditionelle italienische Küche und gehört zu den beliebtesten Gerichten im ganzen Land.

Secondi piatti

10 min

40 min

Media

Italia

Lazio

Ingredienti

(per 4 persone)

Kalbskoteletts

4

Olivenöl

2 Esslöffel

Knoblauch

2 Zehen

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Petersilie

1 Bund

Zwiebel

1

Geschälte tomaten

500 g

Butter

40 g

Suggerimenti

Padella

Coltello

Preparazione

STEP 1 di 2

Die Koteletts in einen Topf geben, salzen, pfeffern, die zerdrückten Tomaten, das Öl, die Butter, die fein gehackte Zwiebel und die Petersilie hinzufügen, abdecken und 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.

STEP 2 di 2

Abdecken und bei starker Hitze kochen, um die Sauce einzudicken.

Modalità di conservazione

Im Kühlschrank 1-2 Tage aufbewahren

Altre informazioni

Es ist ein typisches Gericht der italienischen Küche, besonders verbreitet in der Region Latium.