Lamm mit paprika

Lamm mit Paprika ist ein traditionelles Gericht der ungarischen Küche, das mit seinem reichen und würzigen Geschmack auch in anderen europäischen Küchen sehr beliebt geworden ist. Das Lammfleisch wird mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprika mariniert, um alle Aromen aufzunehmen. Es wird dann langsam im Ofen gegart, um es zart und saftig zu machen. Vor dem Servieren wird es mit gekochten Kartoffeln in Scheiben und cremigem Joghurt serviert.