La foto della ricetta Mpepatella Di Cozze di Tuduu

Una ricetta di

Tuduu

Mpepatella di cozze

Die Mpepatella Di Cozze ist ein köstliches Meeresfrüchte-Hauptgericht, das typisch für die sizilianische Küche ist. Die Miesmuscheln werden in einer schmackhaften Sauce aus Pfeffer, Petersilie und Zitronensaft gekocht.

Secondi piatti

10 min

15 min

Media

Italia

Sicilia

Ingredienti

(per 4 persone)

Miesmuscheln

12

Pfeffer

nach Bedarf

Gehackte petersilie

nach Bedarf

Zitronensaft (optional)

nach Bedarf

Suggerimenti

Padella

Coltello

Preparazione

STEP 1 di 3

Schaben und waschen Sie die Miesmuscheln, legen Sie sie in eine große Pfanne bei starker Hitze mit reichlich frisch gemahlenem Pfeffer und decken Sie sie ab

STEP 2 di 3

Lassen Sie sie sich öffnen, indem Sie die Pfanne häufig schütteln und gegen Ende der Garzeit die Petersilie hinzufügen

STEP 3 di 3

Wenn alle Miesmuscheln geöffnet sind, servieren Sie sie mit der Schale und ihrer Brühe und drücken Sie bei Tisch, wenn Sie möchten, etwas Zitronensaft darüber