
Una ricetta di
TuduuOrecchiette mit brokkoli
Orecchiette mit Brokkoli ist ein typisches Gericht der apulischen Küche. Die Pasta wird mit einer köstlichen Sauce aus grünen Brokkoli und knusprigen Lardowürfeln verfeinert. Das Ganze wird mit einer großzügigen Prise geriebenem Pecorino-Käse abgerundet. Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Hauptgericht.
Primi
10 min
20 min
Media
Italia
Puglia
Ingredienti
(per 4 persone)
Pasta typ orecchiette
400 G
Grüne brokkoli
400 G
Lardo in würfeln
70 G
Olivenöl
2 Esslöffel
Geriebener pecorino-käse
5 Esslöffel
Salz
nach Geschmack