
Una ricetta di
TuduuOrecchiette mit stängelkohl
Orecchiette mit Stängelkohl ist ein typisches Gericht der apulischen Küche. Diese frische Pasta passt perfekt zum Stängelkohl, der dem Gericht einen bitteren und rustikalen Geschmack verleiht. Die gesalzenen Sardellen fügen eine salzige Note hinzu, während das Olivenöl und der gehackte Chili ein würziges und schmackhaftes Aroma verleihen.
Primi piatti
10 min
20 min
Facile
Italia
Puglia
Ingredienti
(per 4 persone)
Pasta typ orecchiette
400 G
Stängelkohl
500 G
Gesalzene sardellen
4
Olivenöl
q.b.
Salz
q.b.
Gehackter chili
q.b.
Suggerimenti
Padella
Coltello
Ciotola