Una ricetta di
TuduuPasta al sottobosco
Die Pasta al Sottobosco ist ein köstliches und geschmackvolles Hauptgericht. Zubereitet mit Pasta Typ Pennette Rigate, Steinpilzen, grünen Oliven, Butter, Petersilie, Knoblauch, Sahne und Tomate, Curry und geriebenem Parmesankäse, wird dieses Rezept alle Gaumen erobern. Es ist ein echtes Comfort Food, das perfekt mit den waldigen Aromen der Pilze harmoniert. Ideal für ein winterliches Abendessen.
Primi
15 min
20 min
Media
Italia
Ingredienti
(per 4 persone)
Pasta typ pennette rigate
500 G
Steinpilze
200 G
Grüne oliven
100 G
Butter
50 G
Petersilie
1 Bund
Knoblauch
1 Zehe
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Sahne und tomate
25 Cl
Curry
nach Geschmack
Geriebener parmesankäse
nach Geschmack
Suggerimenti
Padella
Cucchiaio
Coltello
Preparazione
STEP 1 di 2
Alle Zutaten für die Sauce ohne Kochen pürieren und sofort über die frisch abgegossene heiße Pasta gebenSTEP 2 di 2
Mit geriebenem Parmesankäse bestreuenModalità di conservazione
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für maximal 2 Tage aufbewahren.
Altre informazioni
Dieses Rezept ist ein Klassiker der italienischen Küche, mit den intensiven Aromen der Steinpilze und einem Hauch von Curry.