Una ricetta di
TuduuPasta alla sorrentina
Die Pasta alla Sorrentina ist ein typisches Gericht der neapolitanischen Küche. Sie zeichnet sich durch eine Sauce aus frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum aus, die ihr einen frischen und schmackhaften Geschmack verleihen. Dieses Gericht ist ideal, um es in der Sommersaison zu genießen, wenn die Tomaten vollreif sind.
Primi piatti
10 min
15 min
Facile
Italia
Campania
Ingredienti
(per 4 persone)
Pasta typ spaghetti
400 G
Reife tomaten
2
Mozzarella
300 G
Basilikum
8 Blätter
Olivenöl
n.B.
Salz
n.B.
Pfeffer
n.B.
Suggerimenti
Padella
Coltello
Preparazione
STEP 1 di 5
Die Tomaten und die Mozzarella zerkleinern, den Basilikum hacken und alles in eine Schüssel gebenSTEP 2 di 5
Salzen, pfeffern und mit Olivenöl würzen, dann eine Stunde ruhen lassenSTEP 3 di 5
In der Zwischenzeit die Pasta kochenSTEP 4 di 5
Wenn sie gar ist, die schnelle Sauce darüber gießenSTEP 5 di 5
Nach Belieben kann gehackter Knoblauch oder Oregano hinzugefügt werdenModalità di conservazione
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren
Altre informazioni
Vegetarisches Gericht